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Le répertoire de la cuisine innovante
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Des définitions, des conseils, des idées d'application et des schémas explicatifs autour des nouvelles techniques de cuisine et le nouveau matériel en usage.
Spécifications techniques
| Date de sortie | 30 mars 2023 |
| Langue | Français |
| Éditeur | FLAMMARION |
| Collection | Gastronomie |
| Catégories | |
| Nombre de pages | 228 pages |
| Composition | Contient un seul article |
| Support | Livre imprimé à couverture rigide |
| Illustrations | Dessins au trait, Illustrations en noir et blanc |
| Mesure | 19.0 cm (Hauteur), 13 cm (Largeur), 330 gr (Poids) |
| Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |