Pâtes & Gnocchi

Pour apprendre à faire chez soi des pâtes fraîches, plates, roulées ou farcies, avec ou sans machine à pâtes. Découvrir les formes les plus utilisées en italie, les astuces pour faire des pâtes vertes ou rouges...Pour la réalisation de ce livre Christian Teubner a fait appel au chef italien Carlo Bernasconi. Ces recettes qui viennent des meilleures tables d'Italie sont faciles à réaliser grâce à des pas à pas illustrés et à des ingrédients que vous trouverez sans peine.Commen
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Spécifications techniques

Date de sortie02 mars 2001
LangueFrançais
ÉditeurMARABOUT
CollectionCote cuisine
Catégories
Nombre de pages68 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure19.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 356 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier