Une retranscription des cours magistraux sur l’histoire et la restauration des jardins que Pierre-André Lablaude, architecte en chef des monuments historiques, dispensa à l’école de Chaillot à Paris de 2002 à 2018, mais également à Madrid, à Lisbonne et à Rome. Des études de cas et les principaux chantiers de l'agence Lablaude sont également présentés.