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Les insectes nourriront-ils la planète ?
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Les insectes nourriront-ils la planète ?L'éventualité de manger des sauterelles, des araignées ou des chenilles aurait tendance à faire frémir l'Européen moyen, exception sur une planète d'entomophages où plus de 1 000 espèces d'insectes sont consommées, parfois quotidiennement.Pourtant, depuis plusieurs années, avec l'accroissement des besoins et crise écologique aidant, l'idée d'intégrer - de manière directe ou indirecte - les insectes à notre alimentation est très sérieuse
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Spécifications techniques
Date de sortie | 14 octobre 2020 |
Langue | Français |
Éditeur | ACTES SUD |
Collection | Babel. Babel essai |
Catégories | |
Nombre de pages | 149 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Format | Livre de poche |
Mesure | 18.0 cm (Hauteur), 11 cm (Largeur), 118 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |