Les barbus : poireaux et autres légumes à barbe : 50 recettes

Des recettes pour accommoder poireaux, oignons, échalotes, ciboules et autres légumes et condiments à bulbe et à barbe, à la vapeur, au gril, confits, fermentés ou crus : oignons rouges farcis, soupe à l'ail, aux amandes et au pain, fondue de poireaux, entre autres.



Spécifications techniques

Date de sortie12 novembre 2021
LangueFrançais
ÉditeurDE LA MARTINIERE
CollectionCuisine gastronomie
Catégories
Nombre de pages155 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsDessins au trait, Illustrations en couleur, Photographies
Mesure30.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 715 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier