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Le grand atlas botanique gourmand
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Présente une sélection de 155 plantes aromatiques, potagères, exotiques, baies, épices et fruits du monde entier présents dans la plupart des plats et recettes couramment cuisinés dans les territoires français. Leurs origines, leurs modes de culture, leur utilisation et des anecdotes sont évoqués.
Spécifications techniques
Date de sortie | 15 janvier 2016 |
Langue | Français |
Éditeur | ATLAS |
Collection | Le grand atlas |
Catégories | |
Nombre de pages | 320 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Dessins au trait, Illustrations en couleur |
Mesure | 29.0 cm (Hauteur), 21 cm (Largeur), 1258 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |