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La classe des gourmets T.1 : La classe des gourmets, Vol. 1
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L'auteur propose de découvrir ses astuces de cuisine à travers 37 recettes et techniques, de l'amuse-bouche au dessert, dont la fameuse recette du "bar de ligne en épaisse tranche à cru, salpicon de mangue et pimientos del piquillo" pour les jours de fête ou du "tartare de boeuf" pour les repas de tous les jours.
Spécifications techniques
Date de sortie | 03 mars 2011 |
Langue | Français |
Éditeur | CHERCHE-MIDI |
Collection | La classe des gourmets |
Catégories | |
Nombre de pages | 123 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Illustrations en couleur |
Mesure | 28.0 cm (Hauteur), 22 cm (Largeur), 865 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |