Cuisinez avec les Huiles Essentielles

Courantes en cosmétique et en aromathérapie, savez-vous que les huiles essentielles sont aussi utilisées en cuisine ? Ces concentrés aromatiques de plantes et d'épices peuvent à la fois soigner et éveiller les papilles ! Cet ouvrage présente donc leurs infinies qualités gustatives, leurs arômes subtils, mais aussi leurs vertus pour la santé.Toutefois, comment bien les utiliser, les doser et combiner leurs puissances aromatiques ? Pour y répondre, un chef vous présente
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Spécifications techniques

Date de sortie15 mars 2011
LangueFrançais
ÉditeurGUY SAINT-JEAN EDITEUR
CollectionVivons Bio
Catégories
Nombre de pages127 pages
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