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Bocuse d'or winners' academy: solidarity cuisine
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Champions mais cuisiniers du monde avant tout.Les chefs présents dans cet ouvrage ont connu le bonheur de monter sur le podium du Bocuse d'Or. Ils font désormais partie de la prestigieuse association des Bocuse d'Or Winners !Pour autant, ils n'oublient pas leur appartenance à la grande famille des cuisiniers du monde, ceux qui, tous les jours, transforment des aliments venus de la terre et de la mer en plats simples ou élaborés qui nourriront leurs proches ou leurs clients. I
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Spécifications techniques
Date de sortie | 01 janvier 2015 |
Langue | Français |
Éditeur | YVELINÉDITION |
Nombre de pages | 192 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 22.0 cm (Hauteur), 21 cm (Largeur), 816 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |