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Tomate (La)
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Rouges, rondes et sucrées, jaunes et fondantes, violettes en forme de cœur ou encore vertes et croquantes, les tomates sont l'un des fruits les plus appétissants. Elles peuvent agrémenter de nombreuses recettes du monde entier.Ce livre apprend à choisir ses tomates parmi une quarantaine de variétés, à les préparer et à les conserver. Il propose ensuite de cuisiner des plats savoureux tels la Soupe glacée à la tomate et au poivron, la Salade de tomates, d'asperge et d'oranges,
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Technical specifications
Release date | May 30th 2002 |
Language | French |
Publisher | SELECTION CHAMPAGNE |
Categories | |
Number of pages | 256 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Illustrations, color |
Measure | 31.0 cm (Height), 24 cm (Width), 1622 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |