Voici, enfin édité en français, le livre authentique des tapas ! Pour vous, Carlos Herrera a choisi les meilleures, les classiques et les plus originales recettes de pinchos, tortillas, raciones et autres croquetas des bars à tapas de toute l'Espagne.Faciles à réaliser, elles vous permettront de recréer en famille ou entre amis l'ambiance des vacances à l'heure du paseo, un verre de clarete ou de cerveza à la main.Il vous revient désormais de perpétuer chez vous cet art