Medias
La boucherie chevaline était ouverte le lundi: Paradoxes
Be the first to provide feedback
«Pourquoi j'adore la viande de cheval ?» Question
insolite... Un livre est né, à la première personne
du singulier. Très singulier effectivement, ce récit
confession, vif et truculent, d'une découverte
et d'un parcours éperdument hippophagiques.
L'histoire d'amour se conclut gastronomiquement
par un entretien avec Bertrand Grébaut, chef de
Septime, qui aimerait mettre un jour à sa carte
cette viande tendre et goûtue, et une recette.
Suivent trois recettes personnelle
...
Technical specifications
Release date | November 05th 2012 |
Language | French |
Publisher | ATELIERS D'ARGOL (LES) |
Collection | Vivres. Paradoxes |
Categories | |
Number of pages | 80 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Illustrations, black and white |
Measure | 17.0 cm (Height), 11 cm (Width), 86 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |