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L'école de la pâtisserie. 100 recettes de chefs expliquées...
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L'école de la pâtisserieLes Chefs de l'institut Le Cordon Bleu vous présentent plus de 100 recettes de pâtisserie illustrées pas à pas.Découvrez une très grande variété de recettes :des grands classiques connus de tous (opéra chocolat pistache, galette des Rois, Forêt-Noire, fraisier, macarons framboise, etc.) ;des recettes familiales faciles à réaliser (mi-cuits coeur coulant au chocolat, muffins mangue et pépites de chocolat, soufflés chauds vanille, fondant aux pommes faço
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Technical specifications
Release date | November 09th 2016 |
Language | French |
Publisher | LAROUSSE |
Categories | |
Number of pages | 511 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | 100 Illustrations, color, Halftones, unspecified |
Measure | 29.0 cm (Height), 24 cm (Width), 2775 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |