L'eau purifie, guérit et régénère. Les fontaines sont souvent dites miraculeuses, et attirent des pèlerins et des malades depuis des temps très lointains comme en témoignent encore aujourd'hui certains ex-voto gaulois et galloromains. L'on venait y chercher - et parfois de très loin - la guérison de ses maux.Par ses eaux toujours changeantes, la fontaine symbolise un perpétuel rajeunissement. La Fontaine de jouvence n'est-elle pas le symbole d'immortalité ou de perpé