L'Économie rurale et la vie des campagnes dans l'Occident médiéval - IFrance, Angleterre, Empire, IXe - XVe sièclesPeu de civilisations apparaissent si foncièrement rustiques que la civilisation médiévale. Formée sur l'effondrement du décor urbain que Rome avait un moment planté sur un fond de campagnes, de pâtures et de forêts, elle a grandi avec la ruralisation de la société et de la culture citadines. Même si elle se désintègre par la suite, en fonction de l'expansion des