Entrées/Bouchées

Bouchées pour soirées de match et autres occasions

Kate McMillan

Date de parution : Août 2018

Éditeur: BROQUET

Votre équipe favorite joue et vous organisez une petite fête pour l'occasion. Voici votre livret de jeu pour le menu, comprenant plus de 60 recettes gagnantes de bouchées pour affamés : ce sera un jour de match satisfaisant et mémorable qui fera plaisir à tous. Vous organisez une fête un jour de match, qu'il s'agisse des éliminatoires ou de votre partie de poker habituelle. Vous avez appelé amis et membres de la famille pour suivre l'action et servir des assiettes débordant d'aliments délicieux et faciles à manger. Bouchées pour soirées de match et autres occasions prés ...
Voir le panier

Apéro gourmand : 100 recettes

Thomas Feller , Virginie Michelin

Date de parution : Janvier 2017

Éditeur: FIRST

Passionnée de cuisine et de saveurs exotiques, Maya Barakat-Nuq est l'auteur d'un grand nombre de livres de cuisine à succès. Ses origines se dévoilent au travers de ses recettes ponctuées d'herbes et d'épices aux parfums d'ailleurs.
Voir le panier

400 recettes de mini-cocottes: sucré, salé

Héloise Martel

Date de parution : Décembre 2011

Éditeur: FIRST

Petites, mignonnes, pratiques : les mini-cocottes ont tout pour plaire ! Elles donnent un coup de jeune aux grandes marmites de nos grands-mères, mais ce qui ne change pas, c'est le goût ! Découvrez ou redécouvrez des plats conviviaux, salés ou sucrés, classiques ou plus exotiques, pour tous les goûts ! Agneau à l'indienne, bœuf au vin blanc, tomates et olives noires, faisan au porto, matelote de poisson, pommes en cocottes... À table !
Voir le panier

100 bouchées festives: Hors-d'oeuvre et verrines pour recevoir

Date de parution : Septembre 2013

Éditeur: TRANSCONTINENTAL

Pour servir des petites assiettes qui font fureur à l’apéro ou pour recevoir élégamment sans souci, rien de tel que des bouchées et hors-d’oeuvre. Raffinés, excitants et variés, ils créent l’événement tout en vous laissant profiter de chaque moment avec vos invités. À la demande de La Tablée des Chefs, 20 chefs passionnés ont conçu chacun 5 bouchées créatives à partir d’aliments-clés du Québec : poulet, dindon et veau de grain, oeufs de poule, fromages, fruits et légumes. Des verrines aux petits fours en passant par les toasts garnis, cuillè ...
Voir le panier

Livre des tapas (Le)

Simone Ortega , Inés Ortega

Date de parution : Novembre 2010

Éditeur: PHAIDON

250 recettes de ces mets espagnols servis dans les bars du pays. Qu'elles soient chaudes ou froides, à la viande ou au poisson, aux oeufs ou au fromage, toute la palette du savoir-faire de la cuisine espagnole est ainsi passée en revue. En fin d'ouvrage, 10 grands chefs révèlent les secrets de leurs plats en petites portions.

    Non disponible.

Cuillères apéritives

Sylvie Girard-Lagorce

Date de parution : Février 2008

Éditeur: SOLAR

34 recettes inventives de cuillères apéritives. Légèreté et fraîcheur pour les cuillères de la mer ; simplicité et équilibre pour celles du jardin ; tradition et escotisme pour les cuillères du terroir. Délicieuses gourmandises... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

    Non disponible.

Verrines salées sucrées

Karine Miceli

Date de parution : Avril 2009

Éditeur: SAEP

Recettes à présenter dans des verres : mousse de concombre au chèvre et tartare de tomates, petites terrines de roquefort aux noix, salade fraîche, crumble d'ananas à la vanille, mousse caramel au beurre salé et ses caramels au chocolat, mariage aux trois chocolats, milk-shake marron café.
Voir le panier

Les tapas de Marie-Fleur

Marie-Fleur St-Pierre

Date de parution : Septembre 2010

Éditeur: DE L'HOMME

Ces petits plats typiquement espagnols sont le symbole du partage et de la camaraderie. Ils offrent à chacun le plaisir d'agencer les textures et de combiner les saveurs à sa guise. Marie-Fleur St-Pierre vous entraîne à la découverte d'un éventail de divins assemblages chauds, froids, doux ou pimentés élaborés avec doigté : pétoncles aux lardons, croûtons à la marmelade de champignons, flétan à la purée d'aubergine, ailes de poulet aux épices andalouses. Il ne vous reste plus qu'à choisir et à enchaîner les tapas au gré de votre fantaisie !
Voir le panier

Caviar par Andrea

Andrea Jourdan

Date de parution : Octobre 2018

Éditeur: ANDREA JOURDAN

Ultime expression du luxe, le caviar est apprécié par les gourmets dans le monde entier. Aujourd’hui, il s’invite à notre table pour rehausser tous nos plats. Découvrez le caviar démocratisé en 25 recettes savoureuses pour séduire gourmets et gourmands.
Voir le panier

Cuillères gourmandes

Emmanuelle Andrieu

Date de parution : Novembre 2008

Éditeur: DORMONVAL

La présentation des mets se veut désormais aussi importante que les ingrédients qui les composent.Dès la première fois que je me suis intéressée aux cuillères, je leur ai reconnu un côté très chic et plaisant à l'œil. Cet ouvrage devrait vous faire aimer les cuillères bien aimées. Les recettes se veulent simples et à la portée de tous. Inutile de privilégier les grandes occasions. Elles peuvent faire partie de votre quotidien. Détournez vos recettes en les présentant dans des cuillères. Elles retrouveront, si l'on peut dire, un ...
Voir le panier

Apéro

Jamie Oliver

Date de parution : Août 2012

Éditeur: HACHETTE

40 recettes façon Jamie Oliver pour un apéro hors du commun ! Bretzels, brochettes, hoummos, tartelettes, croquettes, tartines, feuilletés… Faciles et si bons !

    Non disponible.

X

Navigation principale

Type de livres