Buffets/Brunchs/Fêtes

Recevoir toute l'année avec Andrea

Andrea Jourdan

Date de parution : Octobre 2014

Éditeur: COUP D'OEIL

Recevoir en toute simplicité, c'est possible ? Bien sûr ! Pour Andrea Jourdan, c'est même la clé d'une soirée réussie ! Des plats savoureux et faciles à préparer, une bonne bouteille de vin et une touche d'ambiance : voilà la véritable recette qui vous transformera en maître de la réception ! Que ce soit Noël, Pâques, un week-end au chalet, l'anniversaire de votre petit dernier ou un samedi soir passé avec vos amis, Andrea transmet l'envie de recevoir par la simplicité de ses recettes. Pour chaque événement de l'année, chaque occasion qui ponctue les saisons, elle v ...

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Recevoir : 250 recettes et 35 menus complets pour célébrer...

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: DE L'HOMME

Recevoir, c'est partager un repas en famille ou entre amis. Garnir la table de plats festifs, réconfortants, simples ou audacieux. Créer l'ambiance et savourer un moment de complicité gourmande… Afin de vous inspirer, Coup de pouce a rassemblé plus de 250 recettes alléchantes et concocté 35 menus thématiques pour recevoir au fil des saisons. En plus des célébrations au calendrier telles que Pâques, la fête des Mères, la fête des Pères, la Saint-Jean-Baptiste, l'Action de grâces, Noël et la veille du jour de l'An, les occasions précieuses et spontanées y occ ...
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Un brunch à New York

Laure Sirieix , Claire Guigal , Aurélie Rouquette , Virginie Garnier

Date de parution : Novembre 2012

Éditeur: HACHETTE

Un coffret avec des recettes typiquement new-yorkaises et des accessoires décoratifs. Propose notamment : salade Cobb, crab cake, bretzel au creal cheese, sandwich au porc effiloché, buns, coleslaw, sandwich au fromage grillé, bagels, kniches, brownies, cheesecake vanille, smoothies, cookies, café américain, chaï tea latte...

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Brunch entre amis: 20 personnalités cassent des oeufs...

Yves Lamontagne

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: QUEBEC AMERIQUE

Plus qu’un livre de recettes, Brunch entre amis est le résultat d’une véritable histoire de partage. En effet, le docteur Yves Lamontagne a rassemblé à sa table une brochette d’amis (artistes, docteurs et chefs cuisiniers) unis par une même volonté : donner un coup de pouce à l’organisme Les Impatients. Dans ce livre comportant 58 recettes, l’œuf est à l’avant-scène et se révèle sous toutes ses coutures. De ses qualités nutritionnelles jusqu’aux diverses façons de le cuisiner, il vole la vedette, qu’il soit sur le plat, brouillé, poché ou concocté en délicieuse omelet ...
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L'art de recevoir

Marie-Pierre Morel , Michel Lerouet

Date de parution : Juin 2013

Éditeur: CHENE

15 recettes Ladurée avec des idées déco, et agrémentées de conseils et d'astuces de mises en scène et de savoir-faire pour recevoir famille et amis en toute occasion.

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Brunch & Slunch

Corinne Jausserand

Date de parution : Mars 2010

Éditeur: LAROUSSE

Découvrez de nombreuses recettes illustrés pour se concocter un repas mêlant le sucré du petit-déjeuner et le salé du déjeuner. Et pour ceux qui aiment prolonger l’heure du goûter le dimanche soir, retrouvez également des idées ludiques et gourmandes de slunch. Voilà des recettes qui devraient satisfaire tous les adeptes du dimanche !
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Cuisine de Fête

Martine Lizambard

Date de parution : Novembre 2009

Éditeur: SOLAR

42 recettes simples, rapides, gourmandes et festives à réaliser selon les circonstances de la vie : aspics d'huîtres aux artichauds, cailles en habit vert au verjus, mousses de mangue, etc.

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Cercles gourmands : variations gourmandes

Sylvie Girard-Lagorce , Amélie Roche

Date de parution : Décembre 2011

Éditeur: SOLAR

Vous voulez bluffer vos invités en leur proposant des plats à la présentation digne de celle des meilleurs restaurants? Vous voulez donner à vos entrées un petit air de fête et servir vos desserts comme des pro? Ce livre vous propose des recettes sucrées et salées, à réaliser de l'entrée au dessert, dans une présentation "au cercle" pour un effet aussi séduisant à l'oeil qu'au palais.Côté salé, dégustez de sublimes "mousses de lotte aux queues d'écrevisses", d'originales "mousses de jambon au pesto de tomates" ou encore d'irrésistibles "écrasées de pommes de terre ...

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Bonnes recettes pour 10 copains qui débarquent(Les)

Nicole Seeman , Julie Méchali , Marion Guillemard , Chloé Josso

Date de parution : Juin 2014

Éditeur: MANGO

La collection girly, tendance et efficace. 40 recettes et variantes 100 % fiables et des ingrédients faciles à trouver pour cuisiner sans se prendre la tête.Les bonnes recettes pour : - cuisiner pour de grandes tablées sans stresser ! - assurer de l’entrée au dessert quel que soit le nombre de convives - des plats festifs, généreux et fastoches - épater et régaler ses invités.Grand crumble tomate-courgette au parmesan, Cocotte de poulet aux olives, Montagne de boulettes à la semoule, Maousse mousse choco-marron…
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Salades et buffets ensoleillés

Date de parution : Avril 2012

Éditeur: ESI

Bouchées au crabe, brochettes gourmandes de ravioles, salade acidulée, salade de pâtes au chou romanesco... Voici 186 recettes pour dynamiser vos repas et buffets estivaux pour le plus grand plaisir des gourmands !

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Grande table, petite cuisine

Trish Deseine , Deirdre Rooney

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: MARABOUT

Bible de la cuisine contemporaine pour recevoir ses amis ou comment nourrir 8 à 12 personnes dans la bonne humeur, sans place, ni idée. Trish Deseine présente dans cet ouvrage les classiques plats mijotés (blanquette de veau, osso buco, etc.), revisite les soirées raclette et propose d'étonnants dîners "Do It Yourself" : tout sur la table, tout le monde se sert  ! Un livre résolument moderne où le plaisir est le seul mot d'ordre.

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Buffets Entre Amis

Date de parution : Octobre 2009

Éditeur: ATLAS

Des recettes faciles pour réaliser des buffets : chaussons ratatouille-thon, acras de morue, taboulé, verrines de riz au surimi et saumon, cake au poulet et à l'estragon...

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