Boissons non-alcoolisées

Smoothies & Co : 100 Recettes de Jus Frais et Toniques

Joëlle Ravey

Date de parution : Janvier 2010

Éditeur: CITY

Pleins d’énergie, antioxydants, relaxants, amincissants… les smoothies ont toutes les vertus. Et en plus, ils sont délicieux ! Ces cocktails sont totalement naturels : il suffit d’un blender, de bons fruits et légumes de saison et de quelques ingrédients supplémentaires (miel, céréales, yaourt, thé vert, lait de coco…) pour en faire des délices au quotidien. Des jus 100% vitaminés que l’on peut boire pour bien démarrer la journée ou siroter en cocktail avec des amis. Découvrez une foule d’idées, de recettes et de conseils pratiques pour réussir tous vos smoothies ...
Voir le panier

J'aime les smoothies

Louise Rivard

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: MODUS VIVENDI

La solution santé pour les gens pressés ! Faits avec des fruits et des légumes frais ou surgelés, du yogourt, du lait, de la boisson végétale, du jus ou du tolu, les smoothies apportent une touche d'onctuosité rafraîchissante à votre menu : petits-déjeuners nourrissants, collations express rassasiantes, délices énergisants et désaltérants. - Des informations pratiques : de la préparation de la glace pilée au bon emploi du mélangeur. - Une grande variété d'ingrédients : plus d'une quarantaine de fruits et légumes différents - Des boissons nutritives pour tous les régimes : smo ...
Voir le panier

Sport smoothies : la bible. Plus de 65 recettes...

Fern Green , Deirdre Rooney

Date de parution : Novembre 2017

Éditeur: MARABOUT

Plus de 65 recettes chargées de nutriments pour accompagner votre train de vie actif. Le smoothie nourrissant est l'allié parfait pour que votre corps récupère après un running. Il peut aussi vous permettre de faire le plein d'énergie avant une séance de sport et constituer un repas complet à emporter. Que vous vouliez votre dose de glucides avant une longue course à pied, ou tout simplement recharger vos batteries après l'effort, ces smoothies savoureux, variés et riches en nutriments vous aideront à atteindre votre plein potentiel. Points forts : - Des recettes simples et rapides à réaliser - 4 cha ...
Voir le panier

Smoothies & jus vitaminés

Caty Bérubé

Date de parution : Janvier 2018

Éditeur: PRATICO-PRATIQUES

Les smoothies et jus maison sont devenus une vraie tendance en matière d'alimentation saine. Ces concentrés de fruits (et parfois de légumes !) sont source de vitamines, de fibres et une multitude d'autres nutriments, et ils répondent parfaitement à notre envie de manger vite et bien ! Afin d'explorer les smoothies et jus vitaminés sous tous les angles, on vous propose une foule de nouvelles idées pour réinventer ou bonifier votre répertoire de recettes qui plairont à toute la famille. Les classiques indémodables, des jus à réaliser avec ou sans extracteur, des smoothies fortifiants pour le déjeune ...
Voir le panier

Eaux détox et super boissons

Céline Mennetrier , Valéry Guedes

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: SOLAR

Céline Mennetrier est auteure et rédactrice culinaire freelance pour la presse, des agences de communication et des marques, passionnée de cuisine, toujours à l'affût des tendances autour du "simple et du bon". Elle est aussi l'auteur aux éditions La Plage de Polenta et Gâteaux au yaourt et aux éditions Solar de Mes desserts en kit, Ma petite cuisine végétarienne et Gâteaux invisibles. Flexitarienne à tendance éconogastronome, elle tient le blog "Artichaut et cerise noire": artichautetcerisenoire.fr
Voir le panier

Thé (Le) : Arômes & saveurs du monde

Lydia / mallet Gauthier

Date de parution : Novembre 2005

Éditeur: AUBANEL

L'étude de l'ethnoconsommation du thé est l'occasion d'un voyage à travers les âges et les pays, depuis le thé vert de Chine jusqu'aux thés aromatisés. Puis vient un descriptif des transformations chimiques effectuées afin de développer les qualités aromatiques et conduire aux six couleurs du thé : blanc, vert, jaune, bleu vert, rouge et noir. Fin du livre sur la dégustation professionnelle.

    Non disponible.

Thé : Histoire, terroirs, saveurs

François Chartier

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: DE L'HOMME

Originaire de la Chine, le thé a traversé toutes les frontières pour devenir la boisson la plus consommée au monde. Que sa délicatesse rappelle les premières récoltes du printemps ou que ses arômes complexes se soient développés au terme d'un long vieillissement, qu'il provienne d'une lointaine montagne sacrée ou que chacune de ses feuilles ait été soigneusement roulée à la main, chaque thé raconte une histoire, évoque des paysages, révèle un savoir-faire, ouvre la porte d'un univers... Dans ce livre qui vous emmène dans tous les terroirs d'importance, vous ...
Voir le panier

Caféologie

Gloria Montenegro , Christina Chirouze

Date de parution : Novembre 2017

Éditeur: GRUND

Gloria Montenegro, fondatrice de l'Académie de caféologie (et de la Caféothèque de Paris), nous propose d'explorer l'univers du café et de lever le voile sur ses mystères. De Moka à Paris, de Soliman le Magnifique à Louis XIV, du producteur guatémaltèque à votre tasse, en passant par les nouveaux acteurs du café (chasseurs de crus, dégustateurs, baristas ou oenologues), découvrez les mille et une facettes de cette boisson millénaire.
Voir le panier

Thé (Le)

Lydia Gautier

Date de parution : Octobre 2006

Éditeur: AUBANEL

Une présentation du thé, de sa culture jusqu'à sa dégustation, des conseils pour bien choisir son thé, le préparer et le conserver, des suggestions de crus nature ou aromatisés pour une première dégustation néophyte, des fiches descriptives des 30 plus grands crus et des conseils, etc. Avec une vingtaine de recettes permettant de découvrir des alliances de saveurs, sucrées comme salées.

    Non disponible.

Jus, smoothies et mocktails : 100 recettes fraîcheur

Date de parution : Août 2017

Éditeur: HACHETTE

100 recettes indispensables pour tous les jours, du petit déjeuner au goûter ! Jus de pommes aux épices, Jus de fraises au gingembre, Green smoothie au kale et lait de chanvre, Lassi à la mangue, Milkshake à la banane, Veggie juice... Des sommaires thématiques illustrés pour choisir la spécialité qui vous fait envie en un clin d'oeil. Des listes d'ingrédients accompagnées de QR codes à flasher pour faciliter vos courses. Plus besoin de les prendre en note pour les emporter partout avec soi ! Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !
Voir le panier
X

Navigation principale

Type de livres