Medias
Maudite poutine !
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De roulottes à patates en cantines, la poutine en a fait du chemin depuis son apparition dans le Québec rural des années 1950. Plus d'une fois qualifiée d'inexportable et suscitant souvent le dédain chez les plus raffinés, la poutine aurait pu rester une simple curiosité culinaire québécoise. Son originalité, son pouvoir d'attraction et son goût inégalable en ont décidé autrement. Aujourd'hui, alors que plusieurs grands chefs d'ici s'amusent à la réinterpréter, que des chanso
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Spécifications techniques
Date de sortie | 22 octobre 2007 |
Langue | Français |
Éditeur | HELIOTROPE |
Catégories | |
Nombre de pages | 159 pages |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |