La malédiction du cochonL'enjeu« Comme il y a loin désormais du porc complice, coureur et fouisseur, élevé à la ferme, à son semblable, si différent, encagé, entravé, stimulé, puis traité chimiquement, afin que d'engraisser ou de se reproduire au rythme le plus élevé possible : simple élément d'une chaîne industrielle ivre de plus-value. Tel le bouc émissaire ; tabou pour les uns, totem selon les autres ; il n'a guère le choix de son sort. »Le journaliste Jean Weber se