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Huître (L')
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L'huître36 recettes de chefs AFAMÉS*Étoiles ou non, propriétaires ou pas, les chefs rassemblés sous la bannière de ce cercle culinaire ont pour credo commun une cuisine authentique, entièrement réalisée par le chef. C'est lui qui achète, qui découpe, qui cuisine et qui sert ce qu'il a préparé chez lui. Du produit à l'assiette ! Ce livre reflète à merveille l'esprit de la bande : faire sérieusement son travail, sans se prendre trop au sérieux. Cela marche ainsi, les AFAMÉS, à
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Spécifications techniques
Date de sortie | 10 octobre 2013 |
Langue | Français |
Éditeur | SUD-OUEST |
Collection | Les afamés |
Catégories | |
Nombre de pages | 93 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 25.0 cm (Hauteur), 18 cm (Largeur), 500 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |